Ingredientes
- 1 frango (cerca de 1 1/2 kg) cortado em pedaços pequenos
- 3 cubos de caldo de galinha
- óleo para fritar
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
Modo de Preparar
Tempere o frango com o caldo de galinha, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixe tomar gosto por 2 horas. Frite o frango em bastante óleo, até dourar de todos os lados. Escorra sobre papel absorvente. À parte, frite o alho com 2 colheres (sopa) de óleo e espalhe sobre o frango. Polvilhe com a salsa. Sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções