Ingredientes
- 1 frango
- sal a gosto
- 1 colher (chá) mostarda
- 4 fatias de toucinho
- 2 colheres (sopa) molho de tomate
- 4 tomates
Modo de Preparar
Corte o frango eviscerado e tire o espinhaço. Achate a carne, golpeando-a. Salgue e pincele com mostarda. Disponha em uma grelha as fatias de toucinho. Coloque os pedaços de frango sobre 2 dessas fatias e cubra com as outras duas. Asse na grelha durante 20 minutos. Transcorridos os 8 minutos iniciais, junte os tomates já salgados para que assem junto. No momento de servir, regue o frango com o molho de tomate ou ketchup.
Rendimento: 4 porções