Ingredientes
- 1 lata de atum
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de creme de leite
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de champignons
- 50 g de queijo ralado
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar
Toste a farinha na manteiga e dissolva-a com o creme de leite. Ferva sempre mexendo, e acrescente os champignons e a gema. Adicione 2/3 do queijo ralado. Tempere com sal e pimenta. Coloque o atum em pedaços com o queijo restante, leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
Rendimento: 2 porções