Ingredientes
- 300 g de bacalhau
- 500 g de batata
- 2 a 3 ovos
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) salsa picada
- óleo para fritar
Modo de Preparar
Cozinhe o bacalhau e as batatas separadamente, tire as espinhas e a pele do bacalhau e descasque as batatas. Amasse e misture tudo muito bem e junte a salsa e a cebola picada. Adicione os ovos, as claras em neve e mexa bem. Disponha a massa à colheradas em uma frigideira com óleo quente.
Rendimento: 6 porções