Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) amido de milho
- 500g de carne moída
- sal a gosto
- óleo
- cebola e tomate
Modo de Preparar
Refogue a carne no óleo com sal, o tomate e a cebola. Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água fria e despeje sobre a carne refogada. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Molde os croquetes e passe no amido de milho. Frite em óleo quente e escorra sobre papel absorvente.
Rendimento: 30 croquetes médios