Ingredientes
- 400 g carne de vitela
- 4 cebolinhas pequenas
- 1/2 colher (sopa) de orégano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de salsa
- 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 fatias de toucinho
Modo de Preparar
Corte a carne em cubos de 3 cm e deixe de molho durante uma hora junto com as cebolinhas, cortadas em 4, o orégano, a pimenta-do-reino, a salsa, rodelas de limão e o óleo. Fixe nos espetos, alternando com as cebolinhas e o toucinho cortado em pequenos pedaços. Salgue e cozinhe no grill cerca de 10 minutos, fazendo-os girar freqüentemente.
Rendimento: 4 porções