Ingredientes
- 5 ovos
- 400 ml de leite
- 50 ml de óleo
- 1 lata de atum
- 150g de azeitonas pretas
- 1 cebola média picada
- salsa picada a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- margarina
- sal a gosto
Modo de Preparar
Cozinhe 2 ovos. Bata os ovos restantes com o leite, o óleo e um pouco de sal, junte a farinha e mexa bem durante mais ou menos 2 minutos. Coloque o atum, sem o óleo, junto aos ovos cozidos e as azeitonas já previamente picados. Junte a cebola e a salsa e o fermento em pó. Leve ao forno em uma forminhas untada com margarina e polvilhadas com farinha até que estejam dourados.
Rendimento: 4 porções
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