Ingredientes
- 500g espaguete
- 2 colheres (sopa) de sal
- azeite
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de Preparar
Cozinhe o espaguete em 5 litros de água fervente, temperados com o sal e um fio de azeite. Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, acrescente o extrato de tomate, o orégano, o caldo de galinha e meia xícara de água, mexendo até dissolvê-lo. Deixe apurar e acrescente as azeitonas e a salsa. Quando o macarrão estiver “al dente”, escorra-o, cubra com o molho e sirva a seguir.
Rendimento: 5 porções