Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho esmagado
- 2 cubos de caldo de galinha
- 5 tomates, batidos no liqüidificador
- 1 pitada de açúcar
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparar
Cozinhe o macarrão em 5 litros de água fervente. Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho. Junte o caldo de galinha esfarelado, os tomates, o açúcar e 1 xícara (chá) de água fervente. Deixe ferver em fogo baixo até a consistência desejada. Coe o macarrão misture-o ao molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Sirva a Seguir.
Rendimento: 6 porções