Ingredientes
- 1/2 kg de lombo de porco em tiras
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 cubos de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de leite aquecido
- 1 xícara (chá) de pepino picado
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
- 500 g de talharim cozido “al dente”
Modo de Preparar
Doure o lombo na margarina. Junte o caldo de carne dissolvido no leite, e misture bem. Acrescente o pepino, a pimenta-do-reino, o amendoim e deixe no fogo por 5 minutos. Despeje sobre o macarrão escorrido. Sirva quente.
Rendimento: 4 a 6 porções