Manteiga de Ervas

Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 ramo de salsa picada
• 1 colher (sopa) suco de limão
• 1 colher (chá) estragão
• 1 colher (chá) de tomilho ou orégano
• 1 colher (chá) de alho picado
• cebola em pó
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho-inglês
• pimenta-do-reino em pó
• 1 colher (chá) de conhaque
• 4 colheres (sopa) creme de leite

Modo de Preparar

Bata as 8 colheres de manteiga até que se transformem em um creme, junte a salsa, o suco de limão, o estragão, o tomilho (ou orégano), o alho e a cebola. Acrescente a mostarda, o molho-inglês, a pimenta-do-reino, o conhaque e o creme de leite. Tempere com sal a gosto e mantenha coberta (na geladeira) durante pelo menos 12 horas antes de consumir.

Rendimento: 6 porções