Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cubos de caldo de frango
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de carne em cubos
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 500 g de talharim
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar
Derreta a manteiga e dissolva nela os cubos de caldo de galinha amassando com o garfo. Acrescente o amido de milho, diluído em um pouco de água, e mexa bem. Deixe ferver por 1 minuto mexendo sempre. Junte a carne e refogue em fogo baixo por mais 5 minutos. retire do fogo e aos poucos adicione o creme de leite mexendo sempre. Cozinhe o talharim em água e sal suficientes. Sirva o talharim coberto com molho ainda quente.
Rendimento: 4 porções