Torta de Sardinha

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 latas de sardinha
• 1 lata de purê de tomate
• 1 lata de ervilha
• 1 pimentão verde picado
• 1 cebola média
• 100 g de azeitonas
• 1 pitada de orégano
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparar

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o fermento e o sal. Bata bem e acrescente a farinha e a maionese. Para o recheio coloque a sardinha, o purê de tomate, a ervilha, o pimentão, a cebola, as azeitonas, o orégano, o sal e a pimenta do reino e misture tudo em um triturador. Unte uma forma média e coloque a massa e sobre ela o recheio. Asse em forno quente por 20 minutos

Rendimento: 10 porções