Ingredientes
- 2 tomates grandes
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 4 talos de aipo em cubos
- 120g de cogumelos em conserva
- 1 cenoura em cubos
- 1 batata em cubos
- 1 cebola bem picada
- 30g de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparar
Tire a pele dos tomates e corte em pedaços. Aqueça o azeite de oliva e frite os legumes rapidamente. Junte a farinha e 2 xícaras de água fria. Sempre mexendo, deixe no fogo até ferver. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Na hora de servir, junte o creme de leite.
Rendimento: 4 porções
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.