Ingredientes
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 dente de alho picado
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 ramos de tomilho fresco
- 3 folhas de louro
- 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1/3 de xícara de azeite de oliva
- 1 1/2 xícara de azeitonas variadas
Modo de Preparar
Em uma bacia média junte todos os ingredientes do molho e misture bem com um batedor manual. Coloque as azeitonas e deixe o vasilhame tampado na geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto. Na hora de servir, mexa um pouco para recolher os temperos que ficaram no fundo do vasilhame. Sirva gelada ou temperatura ambiente.
Rendimento: 6 porções
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