Salada de Batata com Maçã

Ingredientes

• 2 maçãs ácidas
• 4 batatas
• 2 pepinos
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 beterrabas
• 1 pé de alface
• 1 pitada de cominho
• vinagre, azeite e sal a gosto

Modo de Preparar

Cozinhe as batatas, escorra e misture-as com as maçãs picadas sem casca, a cebola picada, os pepinos cortados em rodelas, a beterraba ralada, o cominho e a salsa. Sirva em folhas de alface e com molho à parte, feito com vinagre, azeite e sal.

Rendimento: 6 porções