Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 colher (chá) de endro
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) mostarda
- 1 xícara (chá) maionese
- sal a gosto
- 5 batatas médias, cozidas e picadas
- 2 talos de salsão (aipo)
- 6 talos de cebolinha verde
- 1 cebola pequena
- pimentões verdes e vermelho
Modo de Preparar
Para o molho, coloque o vinagre, o endro, a pimenta-do-reino, a mostarda, a maionese e o sal em uma tigela e misture bem. Reserve. Coloque as batatas, o salsão cortado em tiras, os talos de cebolinha verde cortados em rodelas e a cebola cortada e separada em anéis, em uma tigela. Regue com o molho e misture delicadamente. Polvilhe com os pimentões e sirva.
Rendimento: 4 porções
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