Ingredientes
- 500g de espinafre
- 2 ovos
- 3 rabanetes
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 1 maço de salsa
- 1 dente de alho
- sal
Modo de Preparar
Corte o espinafre em tiras finas e tempere com sal, azeite e suco de limão. Adicione a cebola picada, o alho e a salsa picada misturando bem. Guarneça com os ovos cozidos e os rabanetes em fatias finas.
Rendimento: 4 porções
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