Ingredientes
- 300 g de peixe
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 350 ml de leite integral
- 2 gemas
- 50 g de queijo ralado
- 1 cebola
- margarina para untar
- sal a gosto
Modo de Preparar
Cozinhe o peixe em água temperada com sal e corte em pedacinhos pequenos. À parte, misture a farinha com a manteiga e o leite e leve ao fogo para cozinhar por alguns minutos. Retire do fogo e adicione as gemas, o peixe e o queijo ralado. Coloque em partes iguais nas forminhas já untadas com margarina. Decore com rodelas de cebola e ramos de salsa. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Rendimento: 8 porções
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