Ingredientes
- 4 tomates
- 100g de peixe
- 1 cenoura pequena
- 2 cebolas pequenas
- 1 ovo
- 4 azeitonas sem caroço
- 100g maionese
- sal a gosto
Modo de Preparar
Corte uma tampa na parte superior de cada tomate, retire a polpa e polvilhe com sal. Escorra o líquido que se formará. Em uma panela, cozinhe a cenoura, uma cebola cortada em rodelas e o peixe. Cozinhe o ovo separadamente. Corte em pedacinhos pequenos o peixe, a cenoura, a cebola cozida, o ovo, as azeitonas e a cebola restante. Misture todos os ingredientes picados à maionese. Coloque o preparado dentro dos tomates e sirva.
Rendimento: 4 porções
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