Ingredientes
- 380g de margarina
- 380g de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 sachê de fermento em pó
- 600g de goiabada
- açúcar de baunilha ou canela em pó
Modo de Preparar
Bata o açúcar com os ovos e a margarina até formar um creme. Acrescente a farinha e o fermento peneirados, amassando bem. Deixe a massa em repouso na geladeira por 6 horas. Abra a massa com o rolo recorte círculos de 6 cm de diâmetro, coloque um pedaço de goiabada no centro da massa e dobre-a em forma de pastel. Asse os pasteizinhos em forno pré-aquecido, a 200 graus, por 10 minutos ou até que fiquem levemente dourados. No momento em que estiverem frios passe-os pelo açúcar de baunilha ou canela em pó.
Rendimento: 200 unidades
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