Ingredientes
- 500g de camarão grande limpo
- 1kg de postas de peixe
- 300g de polvo limpo
- 300g de ostras
- 400g de mariscos com a casca
- 2 cebolas
- 4 tomates
- 3 dentes de alho
- coentro
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- 500ml de leite de coco
Modo de Preparar
Passe no processador ou no liquidificador as cebolas, os tomates, o alho, o coentro, o sal e a pimenta. Em uma panela grande refogue os temperos no azeite até começar a dourar. Acrescente os frutos do mar e por cima as postas de peixe. Junte o leite de coco, tampe e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que tudo esteja macio e os mariscos estejam abertos. Sirva quente com arroz branco.
Rendimento: 4 porções