Ingredientes
- 500g de charque
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 2 dentes de alho amassados
- óleo
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar
Corte o tomate, a cebola e o pimentão em fatias finas. Cozinhe o charque e desfie em pedaços grandes. Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte os tomates, a cebola, o pimentão e o alho. Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.
Rendimento: 10 porções