Ingredientes
- 480 ml de leite desnatado fervente
- 1 envelope de gelatina s/sabor branca
- 100 g de ameixas pretas sem caroço
- 1/2 colher (chá) de raspas de laranja
- 1/3 xícara de açúcar (60 g)
Modo de Preparar
Bata no liquidificador o leite e a gelatina até dissolvê-la. Acrescente aos poucos as ameixas, as raspas de laranja e o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma forma de bolo inglês previamente forrada com filme plástico e leve à geladeira até que esteja firme (cerca de 3 horas). Prepare o molho misturando o suco de laranja, o amido e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar ligeiramente. Espere esfriar. Quando for servir desenforme a gelatina e leve à mesa acompanhada do molho, que deverá estar em temperatura ambiente.
Rendimento: 6 porções – Valor calórico da porção : 145 Kcal