Ingredientes
- 2 lagostas
- sal
- azeite doce
Modo de Preparar
Leve as lagostas tratada e lavada ao fogo, para cozer em água e sal. Quando a carapaça estiver vermelha, estará no ponto. Retire a tripa que fica ao longo da lombada (basta dar golpe de pequena profundidade no sentido do comprimento e puxar). Lustre com o azeite e sirva em pratos individuais, uma por pessoa.
Rendimento: 2 porções