Ingredientes
- 1 kg de came seca
- 1/2 kg de jerimum
- 1/2 kg de abóbora ou batata
- 1/2 kg de maxixe
- sal a gosto
- cebola
- tomate
- pimentão
- cheiro verde
- manteiga para refogar
Modo de Preparar
Corte a carne seca bem miúda e refogue na manteiga com a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verde. Deixe cozinhar um pouco e acrescente o jerimum, a abóbora ou batata e o maxixe, cortados em pedaços bem pequenos. Coloque água suficiente para cozinhar a verdura.
Rendimento: 6 porções