Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de leite
Modo de Preparar
No liquidificador bata os ovos com o leite, o açucar e a margarina. Acrescente os demais ingredientes e bata até a massa ficar homogênea. Despeje em uma assadeira retangular média previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por cerca de 55 minutos.
Rendimento: 10 fatias