Ingredientes
massa
- 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 200g de açúcar mascavo
- 100ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de café solúvel
- 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
- 5 ovos
- 50ml de licor de café
- 500g de farinha de trigo
- manteiga para untar
cobertura
- 80g de farinha de trigo
- 80g de açúcar
- 80g de manteiga
- 50g de nozes picadas
- 1 colher (chá) de café solúvel
Modo de Preparar
massa
Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar. Batendo dempre acrescente aos poucos o café solúvel, o creme de leite e as raspas de laranja. Junte um a um os ovos, adicione o licor de café e continue batendo até a massa estar homogênea. Espalhe a massa em uma forma de fundo removível previamente untada e reserve.
cobertura e finalização
No multiprocessador bata a farinha, o açúcar e a manteiga. Acrescente o café solúvel e as nozes picadas, batendo sempre até que fique com uma textura granulada. Espalhe a cobertura sobre a massa reservada e leve ao forno médio-baixo por 40 a 45 minutos. Desenforme depois de fria.
Rendimento: 12 fatias