Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 350 g de queijo minas curado
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparar
Em uma tigela misture o polvilho e o sal. Em uma panela à parte misture o leite e o óleo e leve ao fogo até ferver. Acresente ao poucos o leite e o óleo ainda quentes ao polvilho e ao sal, mexendo sempre com uma colher de pau. Junte os ovos e o queijo ralado e misture com as mãos até que a massa esteja homogênea. Forme bolinhas com a massa e disponha-as em forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno (180°) pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que estejam douradas.
Rendimento: 24 unidades