Ingredientes
- 2 latas de atum sólido
- 500 g de grão-de-bico
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparar
Cozinhe o grão-de-bico até que esteja macio, escorra e reserve. Tire a pele dos pimentões e corte-os em tiras. Em uma travessa misture todos os ingredientes. Sirva gelada.
Rendimento: 6 porções