Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de capuccino instantâneo
- 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Modo de Preparar
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre por cerca de 5 minutos ou até formar um caramelo. Espalhe o caramelo em uma forma para pudim e reserve. No liquidificador bata o restante dos ingredientes e despeje na forma. Leve ao forno média pré-aquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva gelado.
Rendimento: 9 porções