Ingredientes
- 3 ovos
- 100 g de margarina
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 1 copo de iogurte
- 3 copos de farinha
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 1 colher de rum
- 200 g de frutas cristalizadas
- 100 g de nozes picadas
Modo de Preparar
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a margarina e o iogurte. Passe a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha, o fermento e essência de panetone. Passe as frutas cristalizadas na farinha antes de agregá-las à massa. Asse em forma untada e enfarinhada.
Rendimento: 8 porções