Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- doce de leite para rechear
Modo de Preparar
Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça. Despeje meia concha de massa na frigideira e movimente-a até cobrir todo o fundo. Frite até que a parte de baixo da massa fique dourada, depois virando e dourando o outro lado. Coloque sobre cada massa duas colheres (sopa) de doce de leite e feche em formato de crepe.
Rendimento: aproximadamente 8 crepes