Ingredientes:
- 3 copos de polvilho doce
- 1 copo de óleo
- 6 ovos
- sal a gosto
Modo de Preparar:
Em uma panela adicione 1 copo de água, o óleo, o sal e leve ao fogo. Deixe ferver por 2 minutos e retire. Em uma tigela grande coloque o polvilho e despeje sobre ele a mistura de óleo ainda quente. Misture com uma colher de pau. Deixe esfriar por 30 a 40 minutos.
Acrescente à massa já fria os ovos um a um e amasse por 15 minutos. A massa deve ficar um pouco mole. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico fino e faça os biscoitos em uma assadeira untada. Leve para assar em forno alto por 15 minutos ou até que estejam bem sequinhos e levemente dourados.
Rendimento: 40 unidades