Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 2 gomos de linguiça frescal sem pele esmigalhada
- 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Em uma tigela, misture a carne, a linguiça, o arroz, o ovo, a cebola, sal e pimenta. Amasse com as mãos até dar liga e modele os bolinhos. Passe em água gelada e em farinha de rosca. Frite aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorre em papel-toalha e sirva a seguir.
Rendimento: 30 unidades