Ingredientes:
- 2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida
- 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moida e frita
- colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralada
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Modele bolinhas e frite em óleo quente, em imersão, até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
Rendimento: 15 unidades