Ingredientes
- 8 pães tipo italiano redondo
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 litro de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo prato ralado
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 tabletes de caldo de frango
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho na manteiga. Dilua a farinha no leite frio e acrescente ao refogado. Junte os queijos, o vinho e o caldo de frango e misture até que os queijos estejam derretidos. Desligue o fogo e mexa bem. Corte uma tampa na parte superior do pão e retire um pouco do miolo. Coloque a sopa no interior do pão e sirva imediatamente.
Rendimento: 8 porções