Ingredientes
- 4 filés de linguado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 tomates
- 1 pote de iorgute natural desnatado
- 1 colher (sopa) de maisena
- salsa picada
Modo de Preparar
Tempere o peixe com sal e suco de limão. Aqueça uma panela antiaderente e coloque o azeite de oliva e o filé temperado. Tampe a panela e mantenha em fogo alto por 3 minutos. Vire o filé e reduza a chama do fogo e deixa mais 1 minuto. Transfira o peixe para uma travessa. Na mesma panela refogue o tomate em fatias e o iogurte. Cubra o peixe com a mistura, polvilhe com a salsa picada e sirva a seguir.
Rendimento: 4 porções