Ingredientes
Filé
- 1 filé de 280g cortado no comprimento da peça
- 1/2 colher (sopa) de azeite e oliva
- sal a gosto
Molho:
- 4 dentes de alho grandes
- 1/2 xícara de azeite de oliva
Modo de Preparar
Salgue o filé e bata ligeiramente com o batedor de bife para que a carne concentre o suco. Na frigideira bem aquecida doure o filé no azeite por 5min de cada lado para que se forme uma crosta dourada. Prepare o molho em uma panela à parte, dourando o alho picado no azeite de oliva. Cubra o filé com o molho e sirva com arroz branco com brócolis e salada verde.
Rendimento: 4 porções