Ingredientes
- 250g de arroz
- 1 cebola média em rodelas
- Tempero verde
- 1 galinha
- 1 folha de louro
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 pimentões
- Alho
- 3 tomates maduros
Modo de Preparar
Corte a galinha em pedaços. Aqueça bem o óleo e junte a cebola em rodelas, o tomate, o pimentão e todos os temperos. Junte a galinha e deixe dourar. Adicione o arroz, refogue, acrescente água fervente e deixe cozinhar em fogo alto por 15 minutos. Diminua o fgo, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique ‘al dente’.
Rendimento: 6 porções