Ingredientes
- 500g de espaguete
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em tiras finas
- 2 dentes de alho picados
- 250 g de tomates cerejas cortados ao meio
- 1 maço de rúcula picada
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparar
Cozinhe o espagete al dente e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a pimenta e o alho até dourar. Junte os tomates, a rúcula e refogue até murcharem. Tempere com o sal e envolva o macarrão. Polvilhe o queijo ralado e sirva logo a seguir.
Rendimento: 6 porções