Ingredientes
- 1 1/2 xícara de beterrabas em cubos
- 1 colher (chá) de alho picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 1/2 colher (sopa) de óleo
- 500 ml de água
Modo e Preparar
Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola. Acrescentar a beterraba cozida cortada em cubos e refogar. Acrescentar 500ml de água e o caldo de carne. Cozinhar de 30 a 40 minutos. Liquidificar, aquecer e servir.
Rendimento: 2 porções