Ingredientes
Bolo
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de coco ralado
- 4 ovos
Calda
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparar
Comece pelo preparo da calda, para isso leve ao fogo a água e o açúcar mexendo sempre até chegar ao ponto de caramelo. Espalhe a calda em uma forma e reserve. Prepare o bolo batendo no liquidificados todos os ingredientes. Despeja na forma, por cima da calda, e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, com temperatura média por 30 minutos ou até que esteja dourado. Desenforme depois de frio e sirva gelado.
Rendimento: 8 porções