Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara de passas de uva
- 1 cenoura cozida e picada em cubinhos
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
Modo de Preparar
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue o arroz e a cebola. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente. Misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, em panela parcialmente tampada por 15 minutos. Retire do fogo e acrescente a cenoura picada, o milho, a ervilha e as passas. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos.
Rendimento: 4 porções