Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxas sem pele
- suco de meio limão
- sal e pimenta a gosto
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) queijo ralado
Modo de Preparar
Tempere o frango com sal, pimenta, o suco de limão e reserve. A parte, amasse o caldo de galinha com a margarina formando uma pasta. Besunte o frango com essa pasta e coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse em forno médio (200 graus) por cerca de 45 minutos. Misture a farinha de rosca ao queijo ralado. Retire o papel alumínio do frango, polvilhe com esta mistura e leve novamente ao forno por 20 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 4 porções