Ingredientes:
- 500 g de amendoim torrado e descascado
- 600 g de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
Modo de preparar:
Em uma panela grande leve o açúcar ao fogo baixo até que derreta. Junte o amendoim e o bicarbonato e misture bem, mexendo sempre até que o caramelo esteja no ponto desejado. Apague o fogo e distribua colheradas da mistura sobre o mármore untado ou em uma assadeira. Depois é só esperar endurecer e esfriar para deliciar-se.
Rendimento: variável