Receita de doce de batata-doce com coco. Serve como sobremesa ou como acompanhamento para comer com pão/torradas. Também não pode faltar em festas juninas.
Ingredientes:
- 1 kg de batata-doce cozida e descascada
- 3 xícaras de açúcar
- 100 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de água
- cravos-da-índia a gosto
Modo de Preparar:
Em uma panela coloque a água, adicione o açúcar e os cravos da índia e leve ao fogo. Quando ferver acrescente as batatas esmagadas e em seguida o coco ralado e o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até chegar ao ponto de um brigadeiro mole. Sirva gelado.
Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas.
