Quando o inverno chega traz com ele toda uma série de pratos que combinam com o frio, sopa de ervilha é um desses pratos com a cara do inverno. Confira abaixo os ingredientes, no vídeo você acompanha o modo de preparar.
Ingredientes:
- 3 latas de ervilha
- 1 batata média
- 1 cebola média picada
- 100 g bacon picado em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- cebolinha e salsa (ou coentro) picados a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite até que a cebola esteja transparente.
- Adicione o bacon picado, mexendo até dourar bem e a seguir reserve.
- No liquidificador junte as ervilhas (com a água) e a batata. Bata até homogenizar.
- Junte as ervilhas com batata batidas ao bacon, cebola e alho e leve ao fogo mexendo sempre.
- Sirva quente, polvilhando com salsa e cebolinha.
Observações:
- Nós não usamos sal porque o bacon já é salgado, mas você pode acrescentar se desejar.
- Se você não está preocupado com o peso pode servir acompanhando com pequenos cubinhos de pão francês amanhecido com um pouco de sal e levemente fritos na banha de porco, fica uma delícia.
Para ver o preparo em detalhes assista o vídeo que preparamos para você. Não esqueça de dar like no vídeo e inscrever-se no canal para não perder nossas próximas receitas.
