Bolo de fubá não precisa ser tudo igual, essa receita por exemplo é de um delicioso bolo de fubá com goiabada.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de goiabada em cubinhos
Modo de preparar
Bata no liquidificador os ovos com o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Passe para uma tigela e acrescente a farinha, o fubá, o fermento e a goiabada. Misture bem. Despeje em forma com furo central previamente untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 200ºc por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito ele saia seco.
Rendimento: 10 porções