A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de manteiga ou margarina 1/2 xícara (chá) de coco ralado 200g creme de leite Açúcar cristal a gosto para polvilhar Recheio de Ameixa 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 200g de ameixa sem caroço Modo de Preparar Para o recheio, dissolva o …
Read More Olho de Sogra de CopinhoIngredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 xícaras de arroz 2 tabletes de caldo de galinha 6 xícaras de água 3 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de manjericão seco Modo de Preparar Aqueça …
Read More Arroz com Manteiga de Ervas
Ingredientes Salada 1 molho de alface crespa 1 xícara (chá) de folhas de rúcula 2 xícara (chá) de folhas de agrião 1 cenoura ralada 1 beterraba ralada 1 pepino japonês fatiado 1 manga madura fatiada 1 talo de alho-poró fatiado Molho 1/2 xícara (chá) de shoyu 1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem 2 limões 3 …
Read More Salada com MangaIngredientes 1 lata de leite condensado 2 caixas de creme de leite (de 200 g cada) 2 copinhos de iogurte natural (170 g cada) 2 envelopes de pó para suco sabor morango Modo de Preparar Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado. Rendimento: 8 porções
Read More Sobremesa Cremosa de Morango – “Danoninho” CaseiroIngredientes 1 abacaxi grande gelado 1 colher (sopa) de raspas de limão siciliano 1 colher (sopa) de hortelã picada 1 envelope de adoçante em pó 1 pote de iogurte natural Modo de preparar Misture o iogurte, o adoçante, a hortelã e as raspas de limão. Corte o abacaxi em rodelas grossas e sirva com o …
Read More Abacaxi RefrescanteIngredientes 1/2 kg de abóbora sem casa e sem sementes 1 xícara de açúcar 75 g de coco ralado 4 cravos-da-índia 1/2 litro de água Modo de preparar Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e cozinhe até que a abóbora esteja macia e comece a se desmanchar. Escorra o excesso de água (se houver) …
Read More Doce de Abóbora com CocoIngredientes 2 kg de sobrecoxa de frango 2 dentes de alho picado 1/4 xícara de shoyu sal pimenta farinha de rosca para empanar Modo de preparar Tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta e shoyu. Passe as sobrecoxas pela farinha, apertando bem, para empanar. Coloque as sobrecoxas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de …
Read More Sobrecoxa Empanada ao FornoReceita básica de um substituto vegan para a maionese. Pode ser usado em substituição à maionese normal e guardado em geladeira por alguns dias. Ingredientes 1 xícara de tofu de consistência macia suco de 1 limão siciliano 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparar Basta …
Read More Maionese de TofuIngredientes 1 caixa de gelatina em pó sabor morango 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi 1 caixa de gelatina em pó sabor uva 1 caixa de gelatina em pó sabor limão 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 3 colheres (sopa) de água 1 lata de leite condensado 1 lata de creme …
Read More Gelatina MescladaIngredientes 1 lata de leite condensado 2 vezes a medida (da lata) de leite de coco 2 xícaras de farinha de trigo 2 ovos 1 xícara de açúcar 2 colheres (sopa) de margarinha com sal Modo de preparar Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno por cerca de 1 hora em uma assadeira …
Read More Bolo de Leite Condensado